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基本のキッチン道具

包丁（クックスナイフ）
驚くべき軽さのステンレス製包丁。刃が薄めなので、食材を切るときの抵抗が少なく、手に負担がかかりにくくなっています。肉や魚、野菜などオールマイティに使えるから、ふだんの料理ならこれ一本で充分。ポリプロピレン製で軽く、くぼみがついた握りやすい形状の柄にも注目です。

ピーラー
主婦の意見を参考に作られた皮むき。野菜にしっかりフィットする回転刃、カーブがついて握りやすいグリップなど、少ない力でスムーズに皮がむける設計になっています。大根やにんじんなど野菜を薄切りにしたいときにもおすすめ。刃は切れ味が持続するステンレス製。、左右には便利な芽取りがついています。

行平鍋
両手鍋と同じ構造の行平鍋。直径18ｃｍとやや小ぶりなので、ちょっとした野菜の下ごしらえやみそ汁などにぴったり。両側の注ぎ口は、スープなどを盛り分けるときに便利。

キッチンばさみ
魚の骨を切ったり、パセリをみじん切りにしたり、となにかと出番の多いキッチンばさみ。特殊ステンレス鋼でできた刃は、食材をしっかりとホールドするよう微細な加工が施され、安定感も抜群です。ハンドルは軽くて丈夫なPP樹脂製。

包丁（スナックナイフ）
特殊加工の波状の刃が、柔らかい食材もスムーズにカット。料理研究家にもファンが多い商品です。

水きりボール
めんどうな野菜の水きりがあっという間にできてしまうサラダスピナー。野菜がシャキッと仕上がるので、ふだんのサラダがいちだんとおいしくなります。水分を残したくないサンドイッチ作りにも。

耐熱ソフトスプーン
もともとは離乳食用に作られた弾力のあるソフトなスプーン。粘りのあるものをすくうのにぴったりです

万能こし器
細かい網目でしっかりと形作られたこし器。足つきだから作業中に置いてもころがったり、というわずらわしさがありません！　ステンレス製だから熱にも強く、さびにくいのもうれしいところ。ざるの側面には骨組みがないので、余計な目詰まりもなく、お菓子の粉をふるうときにも活躍します。