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【デザイン、品質、使い勝手、すべてにこだわっています】
★全国有数の陶磁器産地として知られる三重県四日市市で生産。原料に耐熱性にすぐれた陶土を使用し、じか火にかけたときにも高度の耐久性を発揮します。

★食材を引き立て、そのまま出しても、食卓がおしゃれにまとまる濃いブラウンカラー。3〜4人分の鍋料理にぴったりの8号サイズです。

★IH調理器で使えるよう、内側に加工が施されています。また、ガスや電気コンロのほか、オーブンでも使用が可能です。


★蒸し料理をするときに便利な金網つき。生産地は、金属工業で有名な新潟県燕市です。

※商品の色はモニターの具合により、実物と異なる場合があります。
料理研究家・栗山真由美さんと作りました!

日本製シンプル土鍋


¥7,200 (本体¥6,857)
カートに入れる
商品コード1435
鍋料理はもちろん、蒸しものやオーブン料理にも使えるオリジナル土鍋を料理研究家・栗山真由美さんと考えました! 品質にこだわり、生産は国内に限定。シンプルなキャセロール形で、どんな料理にも合わせられる使い勝手のいいデザインです。色は、具材を引き立てて見せるこっくりとしたブラウンカラー。また、土鍋そのものは軽いので、取り扱いもラクチン、といいことずくめです。さまざまな用途におすすめのシンプル土鍋、この機会にぜひ、いかがですか?

●サイズ・重さ・容量/土鍋:横幅31cm(持ち手含む) 外径24.5×高さ14cm・約1.62kg・約1600ml 金網:直径20cm ●材料/耐熱陶器


栗山真由美さん

『オレンジページ』をはじめ、さまざまな雑誌で活躍中の料理研究家。
旅好きで、旅先で出会った料理から得たヒントを、いかに日々の食卓に取り入れるか、研究を重ねている。今回は、土鍋ならではの特徴を生かしたオリジナルレシピを考案。近著に、こよなく愛するポルトガルを題材にした『ポルトガル おいしい旅日記』(河出書房新社)がある。


シンプル土鍋の特性を生かしたオリジナルレシピをつけてお届けします!

【鍋料理】
●豆乳鍋
ヘルシーでまろやかな味わいが魅力の豆乳鍋。土鍋ならではの熱回りのよさで、具材のうまみをしっかり引き出します。

●ポルトガル風寄せ鍋
具材を炒めてからワインで煮込むポルトガルの定番の味。シンプルなデザインは、洋風の鍋料理にもマッチします。
【蒸し料理】
●ベジタブルホットサラダ
素材の持ち味をそのまま楽しむ、しみじみおいしい蒸し野菜のサラダ。土鍋の遠赤外線効果で、さらに野菜の甘みがアップします。
【オーブン料理】
●土鍋カステラ
オーブンでじっくりと焼き上げた、素朴な味わいのカステラ。土鍋を型代わりに使うと、ふっくらと仕上がります。



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